Lavery's
Restaurant | Belfast | Écosse | Royaume Uni
Plus ancien pub familial Belfast
Le "Lavery's" à Belfast, en Irlande du Nord, est un pub légendaire qui porte fièrement le titre de plus ancien pub familial de la ville. Depuis sa fondation en 1918 par la famille Lavery, qui l’exploite depuis plus d'un siècle, il s'est établi comme un élément central de la vie sociale à Belfast. Le pub est bien plus qu’un simple établissement – c’est un centre de divertissement polyvalent qui allie le charme traditionnel d’un pub irlandais à des éléments modernes. Avec quatre bars différents, deux terrasses sur le toit, un jardin de bière et la plus grande salle de billard d'Irlande du Nord sous un même toit, Lavery's offre une impressionnante diversité qui en fait un lieu de rencontre prisé tant par les habitants que par les touristes.
Pub Belfast avec musique live
Le menu combine des plats classiques de pub avec des options contemporaines et accorde une grande attention aux besoins de différents régimes alimentaires, tels que végétalien, végétarien et sans gluten. Le burger Guinness & Blue Cheese, un burger juteux rehaussé par le goût intense de la Guinness et du fromage bleu crémeux, est particulièrement populaire – un plat qui marie la cuisine irlandaise traditionnelle avec une touche moderne. À souligner également, le Chicken Share Platter, une généreuse portion de morceaux de poulet croustillants avec des accompagnements, parfaite pour le partage et souvent considérée comme l'un des plats les plus commandés. Pour les végétaliens, il y a le Lavery's Buddha Bowl, un bol coloré rempli de légumes frais et d'ingrédients nutritifs qui rassasient tout en étant délicieux. Pendant la période de Noël, le Traditional Turkey and Ham, un plat festif avec tous les accompagnements classiques, met les invités dans l'ambiance des fêtes.
Cuisine irlandaise traditionnelle Belfast
L'ambiance au Lavery's est variée et offre quelque chose pour tous les goûts. Le bar principal au rez-de-chaussée, connu sous le nom de Public Bar, dégage une atmosphère vivante avec son décor rustique et ses grands écrans diffusant régulièrement des événements sportifs. Le Back Bar avec son jardin de bière attire une clientèle plus bohème et est un point chaud pour la musique live et les événements artistiques. La zone Woodworkers, un espace spécial pour les amateurs de bière artisanale, offre un coin confortable avec une sélection changeante de bières et un shuffleboard de 12 pieds pour encore plus de plaisir. Le point culminant est cependant le Ballroom à l'étage avec ses 18 tables de billard et sa terrasse ouverte offrant une vue fantastique sur la ville par beau temps. Le pub est familial, avec de la place pour les enfants et des chaises hautes, et convient également aux grands groupes souhaitant organiser des événements privés.
Nourriture végétalienne à Belfast
Le service est amical et efficace, le personnel s'efforçant d'offrir aux clients une expérience chaleureuse. Les commandes sont souvent passées au bar, avec une application disponible pour faciliter le processus – une commodité moderne qui plaît particulièrement aux jeunes invités. L'équipe est connue pour répondre aux demandes individuelles, même si cela peut devenir un peu chaotique lors d'affluences importantes, comme lors de soirées de musique live ou de retransmissions sportives. La cuisine jouit d'une excellente réputation en matière de normes d'hygiène, ce qui renforce la confiance dans la qualité des plats.
